日本味めぐり：徳島県（給食）
- 公開日
- 2023/09/22
- 更新日
- 2023/09/22
学校生活の様子
今日の給食は，日本味めぐり：徳島県の郷土料理です。献立は，おでんぶ・いかの天ぷら・ふしめん・わかめ麦ごはん・牛乳です。おでんぶとは、金時豆や黒豆等の豆類と根菜類をつかった五目煮豆のことで，お正月や新築のお祝いなどに作られたそうです。ふしめんは，そうめんを製造する過程で出てくる「ふし」を麺として食べる料理です。
