今日の汁物には秋・冬が旬の「白菜」がたくさん入っています。白菜は，サラダにしても，漬け物にしても，おいしく食べることができ，様々な料理に使われます。調理方法によって，シャキシャキしたり，柔らかくなったり，食感も楽しむことができる野菜です。
　今日の献立は，白菜のそぼろ汁・白身魚のレモンソース・じゃがじゃこ・茎わかめの佃煮・麦ごはん・牛乳です。