学校日記

調理員さんの衛生管理の工夫を知ろう(給食)

公開日
2023/12/18
更新日
2023/12/18

学校生活の様子

 子どもたちが,給食を安心して食べることができるように,給食室では「清潔」について特に工夫しています。手洗いは特に丁寧にしていて,一回の手洗いに20の行程があります。作業の前や作業の途中,顔やマスクを触った時など,こまめに手洗いすることで,清潔な状態を保つようにしています。
 今日の献立は,そぼろ丼ぶり(麦ごはん)・五目汁・蓮根とひじきのサラダ・りんご・牛乳です。