牛乳にも「旬」があります。乳牛として有名なホルスタインが過ごしやい気温は，０度から２０度くらい。暑い夏より冬の方が元気で食事をよく食べるので，体にしっかり栄養をたくわえ，栄養価の高い牛乳を出してくれます。牛乳は，冬が最も栄養が豊富で，コクがあっておいしくなります。
　今日の献立は，牛乳・マーボー豆腐・春雨の酢の物・かりかりいりこ・麦ごはん・りんごです。