沖縄県は，福岡県よりも気温が高く，暑さが特徴の一つです。沖縄県の家庭料理は，厳しい暑さの中で，手に入る材料で，知恵をつかって独特の料理をつくりました。それは「医食同源」という，普段の食事で病気の治療や予防をするという考え方で，栄養のバランスの良い食事で，「クスイムン（薬になるもの」や「ヌチグスイ（命の薬）」と言われています。
　今日の献立は，クワジューシー・ゴーヤーチャンプルー・もずく汁・スライスパイン・牛乳です。