味噌汁やサラダに使っている「わかめ」や「茎わかめ」には，「食物繊維」がたくさん含まれています。「食物繊維」は，「生活習慣病」の予防に役立ち，健康に生きていくためにとても大切です。「食物繊維」は，ほとんどの日本人に不足していると言われています。積極的にとりたいものです。

　今日の献立は，枝豆と豆腐のミンチカツ・キャベツと茎わかめのサラダ・玉ねぎの味噌汁・ごはん・牛乳です。