21日(木)の献立
- 公開日
- 2021/10/21
- 更新日
- 2021/10/21
今日の給食
★チキンエッグバーガー(柏型パン・鳥の照り煮・スクランブルエッグ・ゆでキャベツ)
★牛乳 ★ミネストローネ ★ぶどうゼリー
【卵は温めると固まります】
卵は、温めると少しずつ固まります。卵を、からのままゆでるとゆで卵になりますね。からをわって、そのままフライパンで焼くとめだまやきができます。また、よくまぜて味をつけてから焼くと、卵やきや、スクランブルエッグ、いり卵などがつくれます。
トロトロの状態まで温めた料理がスクランブルエッグです。