★しょうけめし　　★牛乳　　★けいちゃん
★すったてじる

　　【日本味めぐり〜岐阜県〜】
　岐阜県は７つの県に囲まれ、日本のほぼ中央に位置しています。９日の料理「けいちゃん」は、鶏肉を味噌やしょうゆでつけこみ、キャベツなどの季節の野菜と炒めたものです。また「すったて汁」のすったてとは、石うすですりつぶした大豆のことをいい、このすったてを入れた味噌やしょうゆをベースにした汁ものです。岐阜県の白川郷地区のお祝いのときの料理です。