★そぼろ丼（ごはん　肉そぼろ　　卵そぼろ）　★牛乳　
★切干大根の炒め物　★根菜の塩こうじみそ汁　★アーモンド

　　【麹（こうじ）から作られる調味料】
　麹は、普段の料理に使っている調味料を作るために大活躍しています。みそ、しょうゆ、酢、甘酒、日本酒、みりんは、麹から作られています。麹はまさに和食の土台です。
　３日のみそ汁には、麹から作られたみそとし塩麹を使っています。麹の旨味たっぷりの塩麹みそ汁を味わいましょう。