★きのこ入りピラフ　★牛乳　★さつまいものミルク煮
★塩麹（しおこうじ）ポトフ　★りんご

　　【塩麹給食】
　２日の『塩麹ポトフ』には、塩麹で下味をつけた鶏肉、また、調味料として塩麹が入っています。塩麹は、肉をやわらかくし、うまみを引き出したり、だしを使った時と同じように、食材うまみを引き出したりします。おいしいポトフをいただいてください。