29日(火)の献立
- 公開日
- 2022/11/30
- 更新日
- 2022/11/30
今日の給食
★大野城鶏ぼっかけ(麦ごはん) ★牛乳
★いわしのカリカリフライ ★大豆のナムル
【大野城市の郷土料理】
鶏ぼっかけは、大野城市に昔から伝わる料理です。昔は、鶏肉はめったに食べることができない貴重な食材だったそうです。その貴重な鶏肉を使ったぼっかけはごちそうで、大野城の上大利地区でお祭りなど人が集まった時にふるまわれていました。汁をごはんに「ぶっかけ」ることから、「ぼっかけ」と呼ばれるようになりました。