★麦ごはん　★牛乳　★春雨入り麻婆豆腐
★チンゲン菜のごま油和え　★わかめのさっと煮

　　【豆板醤（とうばんじゃん）について】
　豆板醤は、そら豆、赤唐辛子（とうがらし）、塩、麹（こうじ）などを発酵(はっこう)させて作ります。そら豆を発酵させて、みそに似たものを作り、唐辛子で辛味を加えた調味料です。豆板醤は、中国の調味料です。
　麻婆豆腐に入っている豆板醤の味を楽しみましょう。