10日(水)の献立
- 公開日
- 2023/05/11
- 更新日
- 2023/05/11
今日の給食
★麦ごはん ★牛乳 ★しらすのかき揚げ
★切り干し大根のはりはり漬け ★けんちん汁 ★味付けのり
【日本味巡り〜神奈川県〜】
10日の給食は、神奈川県の郷土料理でした。神奈川県の海岸では、しらすが多くとれます。10日の給食では、かきあげでいただきました。大根や人参などの野菜を炒めて作る「けんちん汁」は鎌倉市に伝わる料理です。建長寺というお寺で700年も前から食べられていた「けんちょう汁」が、いつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったと言われています。
10日のかき揚げは、調理員さんが一つ一つ手作りして、丁寧に揚げてくださいました。