15日(金)の献立
- 公開日
- 2024/03/15
- 更新日
- 2024/03/15
今日の給食
★麦ごはん ★牛乳 ★いわしの糠味噌(ぬかみそ)炊き
★五目大豆 ★若鶏の水炊き風
【福岡県の郷土料理】
「糠味噌炊き」は、いわしやさばなどの青魚を、糠味噌を加えた調味料で炊いた料理です。北九州市でよく食べられています。
「水炊き」は、鶏肉を骨ごと煮込んだスープの中に、季節の野菜を加えた鍋料理です。
福岡県の郷土料理は、他にも色々あります。