●麦ごまごはん　●エビフライ＆豚の生姜炒め
●ちくわとコンニャクのキムチ炒め　●南瓜サラダ
●切り干し大根のドレ和え

　今日は「エビフライ」と「豚肉」のＷメイン…豚肉に含まれる代表的な成分「ビタミンＢ１」には，夏バテ防止や疲労回復の効果があります。また，生姜には食欲を増進させる働きがあり，これまた疲労回復や夏バテ防止に役立つと言われています。
　また，サラダの「南瓜（かぼちゃ）」は，βカロチンを多く含む緑黄色野菜であり，βカロチンは体内でビタミンＡに変換されます。老化を抑える「抗酸化作用」もあるようです。