★トルティーヤ　★牛乳　★豆のチリソース　★ソパ　★フラン

　【世界食べ歩き～メキシコ～】　

　メキシコ料理は約７０００年前から伝わる伝統的な食文化です。メキシコ人が主食としてよく食べる「トルティーヤ」は、乾燥したとうもろこしをゆでてすりつぶした粉から作る薄いパンです。塩をふってそのまま食べたり、具をのせて二つに折りたたんでタコスにしたりなど、様々な方法で食べています。