★マイタケご飯　★鮭の塩麹（しおこうじ）焼き　★小松菜の炒め物　★おくずかけ

　　【日本味巡り～宮城県～】

　宮城県には１４２の漁港があり、多くの特産品があるので「食材王国　宮城」と呼ばれています。また、おくずかけに入っているそうめんのような麵は「うーめん」と言います。宮城県で４００年の伝統をもつ麵です。油を使わず、小麦粉と塩水だけで作られていて、長さが短いのが特徴です。