学校日記

29日(木)の献立

公開日
2025/05/30
更新日
2025/05/30

学校給食

★減塩食パン ★牛乳 ★タンドリーチキン ★フレンチサラダ ★ポテトクリームスープ ★スイートポテト

  【タンドリーチキンについて】

 タンドリーチキンの本場インドでは、鶏肉をヨーグルトやたくさんのスパイス(ターメリック・コリアンダー・カイエンペッパー・ガラムマサラなど)をまぜたタレに漬け込み、串に刺してから「タンドール」という釜(かま)で香ばしく焼いて作るそうです。

 給食では、ヨーグルトの代わりにはちみつやミカンジュースを使って食べやすい味付けにしています。