19日(木)の献立
- 公開日
- 2022/05/20
- 更新日
- 2022/05/20
今日の給食
★ねじりパン ★牛乳 ★スペイン風オムレツ
★塩麹ミネストローネ ★チーズ ★オレンジ
【塩麹(しおこうじ)給食】
今日のスープには、塩麹が入っています。塩麹は、料理にうま味や甘味をもたらすだけでなく、食材をやわらかくする働きもあります。栄養素もたくさん含んでいて、塩麹だけで味が決まる万能調味料です。