学校日記

19日(木)の献立

公開日
2022/05/20
更新日
2022/05/20

今日の給食

★ねじりパン ★牛乳 ★スペイン風オムレツ
★塩麹ミネストローネ ★チーズ ★オレンジ

  【塩麹(しおこうじ)給食】
 今日のスープには、塩麹が入っています。塩麹は、料理にうま味や甘味をもたらすだけでなく、食材をやわらかくする働きもあります。栄養素もたくさん含んでいて、塩麹だけで味が決まる万能調味料です。