２月１日（水）の献立
- 公開日
- 2023/02/01
- 更新日
- 2023/02/01
今日の給食
★麦ごはん ★牛乳 ★鯖のごまみそ煮
★キャベツのおかかあえ ★かきたま汁 ★味付けのり
【塩麹（しおこうじ）給食】
１日の鯖（さば）のみそ煮は、味つけに「塩麹」が使われています。塩麹を味つけに使うと、塩味だけでなく、うまみも増えてとてもおいしくなります。
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