６年家庭科「まかせてね　今日の食事」の単元では、栄養素や調理技術など今までに学んだことを生かして、一食分の献立を立てるという学習をします。
　今日は、その学習の一環として、おかずづくりの調理実習を行っていました。「野菜のベーコン巻き」「豆腐と野菜のチャンプルー」「ジャーマンポテト」の中から班でひとつのメニューを選び、一人ずつ、自分の分は最初から最後まで自分の手でつくっていっていました。
　「ジャガイモの皮を（ピーラーを使わずに）包丁でむけました！」「（少し厚めに切ってしまったジャガイモを手に）これ５mmくらいかなあ。」などと話しながら、協力して楽しそうに、また、手際よくつくっていました。
　自分の手で苦労して作ったおかずは、きっととびきりおいしかったことでしょう。ぜひ家庭でも家族のためにつくってみてほしいと思います。