5年生は家庭科「ゆでる調理でおいしさ発見」の学習を進めています。

先週は、実際に“ゆでる”調理方法に挑戦。食材は、じゃがいもとほうれん草を使いました。

火が通りやすく、食べやすい大きさにするために、包丁で切ること、ゆで加減を確かめるために、串をじゃがいもに刺したり、菜箸でほうれん草の茎の柔らかさを確かめること。

5年生の子どもたちは、一つ一つ調理方法を学んでいますね。