『麦ごはん　牛乳　　ぶりの照り焼き　おすわい　だんご入りきのこ汁　みかん』

富山県は、ぶりの消費量が日本一です。（福岡県は26位）
「おすわい」とは、「酢」を使ったあえもののことで、もともと「お酢あえ」と呼ばれていたそうです。

この「おすわい」に、たんぽぽ・なかよしファーム（農園）の大根を使いました。
９月に種まきをして、大事に育て、収穫したばかりの立派な大根。
みずみずしくて、とてもおいしい料理になりました。