学校日記

6月21日(月)の献立

公開日
2021/06/21
更新日
2021/06/21

今日の給食

★おおのじょうとりぼっかけ(ごはん)
★ぎゅうにゅう  ★ししゃもフライ 
★じゃがいものきんぴら

 【大野城市の郷土料理 鶏ぼっかけ】
 鶏肉が貴重だった時代、大野城市上大利地区の家庭では、祭の後など、人が集まった時の締めや客がきた時のごちそうとして、鶏の吸い物をごはんにかけたものをふるまっていました。 汁をごはんに「ぶっかける」ことから「鶏ぼっかけ」とよばれるようになったそうです。
 現在は、大野城市の商店街の人々を中心に大野城市の郷土料理「大野城 鶏ぼっかけ」として決まりを作り、身近な野菜でいろどりをそえ、広めています。