10月19日（月）『玄米ごはん 牛乳 かつおの揚げ煮 小松菜とアーモンドの炒め物 呉汁』
- 公開日
- 2020/10/19
- 更新日
- 2020/10/19
給食
かつおの旬は年二回あります。5月ごろの「初鰹」のシーズンと、「戻り鰹」の9月から10月ごろです。 戻り鰹の方が脂がのっていると言われ、秋の味覚の一つです。鰹は、ツナ缶の原材料としてもよく使われています。
2枚目は、たんぽぽファームで収穫されたラディッシュと、間引きした大根の写真です。
