１２月の給食は、「調理員さんおすすめ献立」から始まりました。今年の夏休みに、研修の一環として作った献立です。腸内環境が良くなるということで今話題の、「発酵性食物繊維」がとれる食材を使いました。玄米・大麦・大豆・芋、きのこなどです。

　向こうに見えるのは『たんぽぽなかよしファーム』。立派に育った大根が、収穫されるのを待っています。