『わかめ麦ごはん　牛乳　いかのてんぷら　おでんぶ　ふしめん』

“日本味めぐり”は日本各地の郷土料理やご当地グルメを紹介する献立です。　
今月は徳島県の料理で、わかめ・いか・すだち・金時豆・ふしめん（そうめん）を使いました。
甘い煮豆でおなじみの金時豆ですが、「おでんぶ」の豆はほのかに甘い程度。野菜や昆布と一緒に煮つけます。
“まめ”にはたらく、という意味のおめでたい食材だそうです。
ふしめんには、特産品のすだち果汁をいれて仕上げました。