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9月17日(木)のランチ

公開日
2020/09/17
更新日
2020/09/17

今日のランチ

●スティックチーズ入りミルフィーユ巻きカツ
●マカロニのミートソースかけ ●洋風煮
●シーザーサラダ ●ペッパーソテー

 チーズは牛乳の栄養素が凝縮され,「白い肉」と呼ばれるほど栄養が豊富です。チーズ20グラムで給食の牛乳1本分の栄養が摂れるといわれています。
 「洋風煮」の何が「洋風」なのか…。それは,じゃがいもなどの野菜を「洋風だし」といわれるコンソメで煮ているからだそうです。肉・野菜などを調味料を加えて煮詰めたものから旨味だけを抽出したのがコンソメです。