●チキン南蛮　　●ポークビーンズ
●レンコン金平　●小松菜のお浸し

　今日のメイン「チキン南蛮」は，宮崎地方発祥の鶏肉料理…鶏肉には良質なタンパク質が含まれ，部位によって栄養素も味も変わるそうです。今日は，むね肉が使われ，高タンパク質低脂肪，味はあっさりとしている部位です。
　「ポークビーンズ」はアメリカの代表的な家庭料理で，豚肉と豆をおもな材料にしたトマト味の煮込み料理です。