●のり塩唐揚げ　●和風玉子焼き　●金平ごぼう
●青菜のソテー　●ちりめんサラダ

　今日のメイン「のり塩唐揚げ」は，塩ダレに漬け込み，青のりと片栗粉をまぶして揚げられています。また，「和風玉子焼き」は豆腐が少々混ぜ込まれ，しいたけの出汁を効かせ，ふんわりと仕上げられています。
　ちなみに「ちりめん」とは，イワシ類の稚魚を食塩水で煮たあと，天日干ししたものです。稚魚を平らに広げて干したようすが絹織物の「ちりめん」を広げたように見えることから，この名前がついたそうです。