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11月16日(月)のランチ

公開日
2020/11/16
更新日
2020/11/16

今日のランチ

●豚肉のかば焼き ●野菜炒め
●大根煮(みそソース) ●若芽の酢物
●プチホットケーキ(キャラメル味)

 今日のメイン「豚肉のかば焼き」は,豚肉を甘辛いタレにからめて焼いていますので,ごはんがすすむ一品ではないでしょうか。豚肉は他の肉類と比べ,ビタミンB1が豊富であり,疲労や倦怠感を予防する効能があります。
 また,「大根煮」の大根には,胃腸の働きを助ける消化酵素が多く含まれています。煮ても漬けても美味しい万能の野菜「大根」は,これからの季節が旬であり,とても美味しくなります。おでんや鍋物にも欠かせない主力ですね。