●ごま麦ごはん　●メンチカツ＆鰆の塩焼き　●白菜の煮浸し
●ごぼうの梅おかか和え　●パイン缶

　今日は，新１年生にとって中学校での初めてのランチ給食です。メインのひとつ「メンチカツ」は，今が旬のキャベツや玉ねぎを使って，ひとつひとつ手作りされています。また，もうひとつのメイン「鰆（さわら）」は，春に産卵のために瀬戸内海に集まってくるため，昔から春にたくさん獲ることができたことが名前の由来になっているようです。
　ところで，皆さんは普段から野菜をしっかり食べていますか？野菜が不足すると，ビタミン・ミネラル・食物繊維が不足します。不足すると，腸内環境の悪化や肌荒れ，生活習慣病や自律神経の乱れがみられるようになり，イライラしがちになるようです。１日に350グラム野菜を摂るように勧められており，本日のランチでは約140グラム使われています。