●チキンロールフライ＆チキンカツ　●大根の煮物　
●マカロニのトマトソース　●ごぼうの甘辛金平　●青菜の炒め和え

　今日は「Ｗチキンカツ」…その１つは，ムネ肉を使ったチキンカツ，もう１つは，海苔を鶏肉と一緒に巻いたチキンロールカツです。　
　鶏肉は，タンパク質が豊富なのはもちろんですが，豚肉や牛肉と比べてビタミンＡが豊富です。ビタミンＡは，皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあります。同じチキンカツでも，少しアレンジを加えるとまた違う料理になります。２種のチキンカツを楽しんでください。
　炒め和えの「青菜」は，小松菜やほうれん草など，緑色の濃い葉菜の総称です。鉄分が豊富であり，これが不足すると貧血になり疲れやすくなるので，しっかりと摂りましょう。