『和食ＤＡＹ』
●わかめご飯　●豚天＆白身魚のいそべ天
●筑前煮風　●ヒジキとコンニャク煮　●切干サラダ

　今日は世界に誇る和食を楽しむ『和食ＤＡＹ』です。そのメインは，豚天と白身魚のいそべ天…特に天ぷらは，人気の和食ランキングでも必ず上位にランクインしています。和食を代表する料理といっても過言じゃなく，新鮮な材料と衣，揚げ温度など，こだわりがあります。
　「筑前煮」とは福岡の郷土料理で，鶏肉と根菜等を甘辛く煮た料理…「がめ煮」とも言います。また，サラダの「切干大根」は，大根を干すことによって大根の甘みと旨味が増し，独特の香りと歯ごたえが生まれます。
　今日のメニューは食物繊維が豊富で，これには便秘解消や整腸作用があるようです。鉄分やカルシウムも豊富なので，成長期を迎える中学生にはしっかりと食べてほしいものです。