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5月24日(月)のランチ

公開日
2021/05/24
更新日
2021/05/24

今日のランチ

●麦ごはん ●トンカツ&豚の海鮮生姜炒め
●切り干し大根の塩昆布炒め ●マカロニサラダ ●パイン缶

 今日のメインは,大人気の「トンカツ」…豚肉にはタンパク質はもちろん,ビタミンB1が豊富に含まれており,このビタミンは糖質をエネルギーに変える際に必要です。不足すると疲れやすくなります。
 デザートの「パイン(パイナップル)」には,ブロメラインというタンパク質分解酵素が含まれており,食後に食べるとタンパク質の消化を助けてくれるようです。梅雨の時期,湿度が高い時期は,こうしたサッパリとしたものが美味しく感じるものです。