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7月14日(水)のランチ

公開日
2021/07/14
更新日
2021/07/14

今日のランチ

●豚肉ソテーと白身魚の竜田揚げ
●ピリ辛蒸し鶏のプチうどん ●南瓜煮
●おかかポン酢和え ●カリフラワーのツナサラダ

 今日は肉と魚のWメインです。そのひとつ「豚肉」には,夏バテ防止や疲労回復にも役立つビタミンB1が含まれます。添えられている生姜には,これに加えて食欲を増進させる働きがあります。梅雨があけ,本格的な夏の到来を迎えたこの時期にぴったりな一品です。また,煮物の「南瓜(かぼちゃ)」には,ベータカロチンが多く含まれており,抗酸化作用(体の老化を抑える作用)があるそうです。