7月14日(水)のランチ
- 公開日
- 2021/07/14
- 更新日
- 2021/07/14
今日のランチ
●豚肉ソテーと白身魚の竜田揚げ
●ピリ辛蒸し鶏のプチうどん ●南瓜煮
●おかかポン酢和え ●カリフラワーのツナサラダ
今日は肉と魚のWメインです。そのひとつ「豚肉」には,夏バテ防止や疲労回復にも役立つビタミンB1が含まれます。添えられている生姜には,これに加えて食欲を増進させる働きがあります。梅雨があけ,本格的な夏の到来を迎えたこの時期にぴったりな一品です。また,煮物の「南瓜(かぼちゃ)」には,ベータカロチンが多く含まれており,抗酸化作用(体の老化を抑える作用)があるそうです。