●炭焼き風照り焼きチキン　●塩ダレ野菜炒め
●ひとくちこんにゃくと青菜のソテー
●白玉入りフルーツポンチ

　今日のメインは「照り焼きチキン」…鶏肉は良質のタンパク質ですが，部位によって栄養も味も多少異なるようです。今日は，もも肉が使われており，ほどよく脂肪がのっていてコクがありジューシーです。
　ソテーにされている「青菜」とは，緑色の濃い葉野菜の総称だそうです。青菜は栄養的にも優れており，不足しがちなカルシウムや鉄分等を多く含んでいます。
　デザートウィーク３日目の今日は，マグカップに入った「白玉入りフルーツポンチ」です。