●鶏唐揚げの和風あんかけ＆白身魚のマヨホイル焼き
●秋ナスのしょうが煮　●ごぼうサラダ　●黒蜜大学芋

　今日は肉と魚のＷメイン…肉「唐揚げ」には，秋の味覚を加えた和風あんをかえてアレンジしています。魚「白身魚」は，秋かぼちゃなどの野菜を加えてこってりマヨソースをかけてじっくり焼きあげています。淡泊な味の白身魚との相性バッチリです。
　秋ナスのしょうが煮は，今が旬の秋ナスと，９〜１０月に収穫される新生姜を使っており，味も栄養も最高です。