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10月28日(木)のランチ

公開日
2021/10/28
更新日
2021/10/28

今日のランチ

●チキンカツ&チキンカツ南蛮
●大根の煮物 ●わかめサラダ ●わらび餅(きなこ)

 今日はWチキンカツ…タルタルソースを添えた「チキンカツ南蛮」と,オーソドックスなチキンカツです。
 煮物の大根には消化を助ける酵素が含まれていますから,Wチキンカツもしっかりと消化してくれるでしょう。
 そしてデザートは「わらび餅」…添えられているきなこは,大豆を炒って皮をむき粉にしたもので,大豆の臭みが抜け,香ばしい香りになっています。「黄なる粉」から「きなこ」と言われるようになったそうですが知っていましたか?