10月28日(木)のランチ
- 公開日
- 2021/10/28
- 更新日
- 2021/10/28
今日のランチ
●チキンカツ&チキンカツ南蛮
●大根の煮物 ●わかめサラダ ●わらび餅(きなこ)
今日はWチキンカツ…タルタルソースを添えた「チキンカツ南蛮」と,オーソドックスなチキンカツです。
煮物の大根には消化を助ける酵素が含まれていますから,Wチキンカツもしっかりと消化してくれるでしょう。
そしてデザートは「わらび餅」…添えられているきなこは,大豆を炒って皮をむき粉にしたもので,大豆の臭みが抜け,香ばしい香りになっています。「黄なる粉」から「きなこ」と言われるようになったそうですが知っていましたか?