『全国うまいものランチ〜九州地方編〜』
●高菜ごはん　●２種のチキン南蛮　●汁なしちゃんぽん
●レンコンの辛子和え　●明太ひじきのせかけ和え

　今月の毎週木曜日は『全国うまいものランチ』…最終回の今日は，地元・九州地方編です。チキン南蛮は，宮崎県の郷土料理として有名です。タルタルソースには，大分県特産品「柚子こしょう」が隠し味として使われています。
　そのほか，長崎県発祥のちゃんぽんをアレンジした「汁なしちゃんぽん」，熊本県の郷土料理・からしれんこんにちなんだ「レンコンの辛子和え」，佐賀県の郷土料理「かけ和え」（魚介と野菜を酢みそで和えたもの），福岡県の特産品・明太子を使った「明太ひじき」など，地元・九州地方のうまいものが堪能できるメニューになっています。