●ごま麦ご飯　●特製唐揚げ　●ニラ玉
●厚揚げと野菜の三つ葉あん　●スパゲティサラダ
●チョコエクレア

　今日のメインは中学生に人気の「特製唐揚げ」…鶏肉は豚肉や牛肉と比べてビタミンＡが豊富です。ビタミンＡは，皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあり，細菌やウイルスから体を守ってくれるようです。
　「厚揚げと野菜の三つ葉あん」に使われている「三つ葉」は，わが国原産の野菜で，各地の山野に自生しており，昔から食されています。爽やかな香りとシャキッとした食感が料理を引き立ててくれます。

【お知らせ】
　明日以降，２月の火・金曜日は『大利の日』と題して，大利中学校２年生が考案したメニューが登場します。８日・１５日・１８日のランチ給食サービスに登場しますのでお楽しみに。