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4月13日(水)のランチ

公開日
2022/04/13
更新日
2022/04/13

今日のランチ

『中華弁当」
●麦ごまごはん ●揚げ鶏の中華あんかけ
●青菜の炒め物 ●ビーフン ●麻婆豆腐

 『中華弁当』のメインは「揚げ鶏の中華あんかけ」…3つの揚げた鶏肉に中華風のあんを上からかけています。鶏肉にはタンパク質が豊富で,筋肉や臓器,皮膚や爪など体そのものになる栄養素です。また,筋肉をつけたい人はもちろん,健康的な体を維持していく上でも欠かせない栄養素です。
 「ビーフン」とは,米粉を使った細めの中国麺のことで,多くは乾燥したものを戻し,野菜や肉と炒めて食べます。また,炒め物の「青菜」は緑黄色野菜に含まれるもので,野菜おなかでも特に栄養価が高く積極的に食べてほしい野菜です。