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9月13日(火)のランチ

公開日
2022/09/13
更新日
2022/09/13

今日のランチ

●2種の唐揚げ(オリジナル&特製)
●大根の人参もずくあんかけ(イカボール付き)
●ごぼうサラダ ●ザーサイ和え

 今日のメインは,人気メニュー「2種の唐揚げ」…「オリジナル唐揚げ」は玉子を使い,これが鮎らや空気をふくんでふんわりとした唐揚げに仕上がっています。また,もも肉を使っているので,適度な脂があり,とてもジューシーでコクのある唐揚げになっています。
 あんかけの「もずく」は海藻の一種。おもに暖かい地域の海に生息するため,ほとんどが沖縄県産です。表面がヌルヌルと強い粘りがあるのが特徴で,ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。