『和食ＤＡＹ』
●えびプリ天＆豚の甘辛炒め　●根菜煮
●キャベツの土佐酢和え　　●こゆず缶

　『和食ＤＡＹ』の今日は，肉と魚のＷメインです。「えびプリ天」…たっぷりのえびと白身魚のすり身・野菜を混ぜ合わせ，衣をつけて揚げた天ぷらです。
　ところで「根菜」とは，土壌中で育った野菜を指します。里芋やたけのこ，人参などがこれにあたります。含まれる栄養は異なりますが，水分が少なく，ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。
　ちなみに「こゆず缶」とは，中国の夏みかん「こゆず」…さわやかな甘みと，ほんのりとした酸味でとても美味しい果物です。