●チキン南蛮＆豚ナス炒め　●大根煮
●ひじきおかか煮　●りんご缶

　今日は「鶏肉」と「豚肉」のＷメイン…「チキン南蛮」はご存じ宮崎県の郷土料理で，特製甘だれがしみ込んでとても美味しく，タルタルソースとの相性が抜群です。「豚ナス炒め」は，テンメンジャン（甜麺醤）という中華料理の調味料を使っています。甘くてコクがある風味が特徴の甘辛い味噌は，大豆が使われている日本の味噌とは異なり，小麦が使われているそうです。