2月7日(火)のランチ
- 公開日
- 2023/02/07
- 更新日
- 2023/02/07
今日のランチ
●五目ご飯 ●エビプリ磯辺天&鶏の生姜炒め
●ゆずごしょう煮 ●豆腐のおかか和え ●ぶどうゼリー
今日は肉と魚のWメイン…「エビプリ磯辺天」は,エビと白身魚のすり身と細かく刻んだ野菜を混ぜ合わせ,青のりが入った衣をつけて天ぷらにしたものです。添えられている抹茶塩をつけると味が変わって美味しいです。「鶏の生姜炒め」は,ビタミンAが豊富な鶏肉を生姜で炒めたもの。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあり,細菌やウイルスから体を守ってくれます。