今日の給食の「じゃこピー」は、じゃことピーマンのふりかけです。じゃこの旨味と甘辛い味付けで、ピーマンが食べやすくなります。

【材料（作りやすい分量）】
ピーマン：１００ｇ(２個)
白す干（又は、ちりめんじゃこ）：５０g
サラダ油・酒・砂糖・醤油：小さじ１ずつ

【作り方】
１．ピーマンは細切にする。
２. フライパンにサラダ油を熱し、白す干・ピーマンを炒める。
３．火が通ったら、酒・砂糖・醤油を加え、焦げないように手早く混ぜる。