●ごはん　●神戸牛入りメンチカツ＆カレイのマヨマスタードかけ
●中華炒め　●ミニミニピリ辛中華冷麺　●山クラゲのごま和え

　「神戸牛」とは，兵庫県で生産される黒毛和牛・但馬(たんば)牛からとれる，一定の基準を満たした牛肉のブランドです。松阪牛(三重県)・近江牛(滋賀県)・米沢牛(秋田県)と並んで国内でも有名な和牛です。
　「山クラゲ」の「クラゲ」とは，海の生息しているクラゲとは全く関係なく，中国原産の「ステムレタス」という野菜を乾燥させたもの。食感がクラゲに似ていることから「山クラゲ」といわれるようになったそうです。