●牛肉のオイスター炒め＆白身魚のみそマヨホイル焼き
●がんもとキクラゲ煮　●海藻サラダ　●みかん缶

　牛肉のオイスター炒めに使われている「オイスターソース」は，中華料理に使われる調味料のひとつで，独特の風味とコクがあってとても美味しく，ごはんがすすむ味付けです。また，煮物の「がんも」とは「がんもどき」と言い，豆腐をつぶして野菜と混ぜて揚げたものです。鳥類の「雁（がん）」の肉と味を似せて作られたので「雁もどき」との名前になったと言われているそうです。「グーグーガンモ」と言っても，今の中学生には分からないでしょうね…。